鼎泰豐董事長楊紀華在員工感恩晚宴宣布5月調薪，本次平均調幅約3.5%，這也是公司連續第6年加薪，累積調幅超過25%。（記者楊雅民攝）
為了感謝員工的付出，鼎泰豐每年4或5月公司會舉辦年度感恩晚宴，當日全台門市公休一天，讓所有員工能齊聚一堂，公司也會安排抽獎及藝人表演一起同樂。
鼎泰豐表示，目前餐廳整理員月薪介於月薪4萬1500元至4萬4000元間、收銀專員和餐飲服務專員月薪落在4萬9000元至5萬2500元。
點心學員月薪4萬3000元至4萬6500元、料理廚師月薪5萬8000元至6萬2000元、料理助廚月薪4萬9000元至5萬2500元。
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