浪費食物可會遭天譴啊　讓我來幫你把關

• 2015-2-16
• 文／鄧凱元
• 圖／王建棟

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每年過年後都會剩太多飯菜或食材嗎？ 那就把一切都交給這三位年輕的達人來處理吧！

如果你家有多餘的食材，怎麼避免浪費？交給「人生百味」的三個年輕人就對了。

平均年齡才二十五歲的朱冠蓁、巫彥德、張書懷，二○一四年年中組成人生百味團隊，發起「石頭湯」計劃。

別人幫助街友，通常捐款、捐物資或發便當，但這三個年輕人卻選擇了最麻煩的方式——上網募集民眾用不完的食材，煮好後再送到街友的手上。

不加上前置作業時間，他們光準備食物就要花上一整天。

「做這個不科學（沒效率），一講出來就被笑，」朱冠蓁第一次和關心街友的團體分享，就得到了這樣的回應。

但他們仍堅持做「麻煩的好事」，為的是增加街友與社會大眾互相認識的機會。

做「麻煩的好事」

白天各自擔任設計師、社工與網路工程師的朱冠蓁、巫彥德與張書懷三人，利用下班的時間，從網友的手上，募來多餘的食材與鍋碗瓢盆。

他們的經費幾乎都是自掏腰包，唯一一次的募款，也不是直接募錢，而是把募來的水果做成果醬販售（收入一萬元）。

「我們希望把別人多出來的資源，送到有需要的人手中，」巫彥德強調。

時間回到去年十一月的週末晚間九點，地點在人來人往的台北車站大廳。

朱冠蓁、巫彥德、張書懷帶領著十多位志工，推著一輛滿載麻油雞與免洗餐具的推車，正要把他們準備好的食物，親手交到街友手上。

在這之前，他們與五、六位志工，從當天下午一點半開始，就已經在借來的廚房裡，忙了一整個下午。

挑選晚間九點到台北車站，其實大有學問。

巫彥德提到，台北車站附近的街友，通常在週末都會外出打零工，九點左右剛好回到車站。

「這是我今天吃的第一餐，」一位裹著睡袋、躺靠在台北車站外牆的街友，接下志工手中的麵線，滿懷感激地說。

分享食物的同時，他們也把當日的菜單，一併交給街友們，並且向街友說明今日菜色，「我們希望能增加彼此的信任，」朱冠蓁說。

朱冠蓁提到，雖然他們的做法被認為沒有效率，但是號召志工募集食物，並且一碗一碗送到街友的手上，比直接捐款、捐食物更有意義…

【全文未完，完整內容請見《天下雜誌》第565期】

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