管家24小時待命 算不算工時？

• 2015-10-14
• 文／周海威
• 圖／Matt Brown

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飯店貴賓管家的工作非常有挑戰性，除精通各國語言之外，還要在短時間內解決客戶問題，也因此「隨時待命」成了管家必要的服務。

昨天晚上看到的新聞，讓我想起15年前我也曾經去應徵過君悅飯店貴賓管家的工作，雖然後來沒有應徵上，但至少我可以得知其中的工作內容可是非常的有挑戰性，語言只是基本的條件，十八般武藝都要精通，因為客人的要求是不可預期的，要在最短的時間制訂出最適合的對策、解決方式，真的是我夢想中的工作，其中最吸引我的就是「沒有套路」，完完全全是由客戶出招，這種訓練可說是用錢都買不到的，我真的建議各位有機會的話一定要去試試看，絕對是一個很棒的工作經歷與學習。

話轉回來這個主題上面，其實在看到這種問題的時候，我都會有一個習慣，先去看看其人手是否充足，果不其然，根據報導的內容來看，編制8人，目前僅有4人，想當然爾人手不足的情況之下，加班的狀況就會持續的發生，我不想對企業多說些什麼，因為服務業，特別是飯店業這是一個無可避免的情況，但對於爭議點，我還是會提出來做說明。

一、所謂的下班、休息前提是員工得自由使用才算：

我之前就有寫過相關的文章，其中對於休息時間、下班時間有做過清楚的界定，唯一的一個標準，那就是員工是否得自由使用休息、下班的時間，如果不行的話，那就是待命的時間，待命的時間基本上都算是工作時間，這連爭議都不用爭議。

二、就員工所提出的時間點我們來看看時數計算：

蘋果新聞是寫48.5小時，與我差了6小時，但邏輯大約是如此 睡在哪不是重點，就算是睡在飯店但明確不用工作的話，那就不算是工作時間，重點是在於是否待命，以此案來看的話，待命就應該是工作時間，無庸置疑。

三、人手不足的話，超時工作就一定會發生：

編制8人，現在只有4人在工作，怎麼可能不超時工作？一般來說，管家性質的工作還是要有一組2人的編制，並排兩班來輪流服務，這是最基本也是符合法令、人性的 安排，以現在的人力配置，不超時根本是天方夜潭。

四、給了加班費，後面還有超時工作的問題：

但就算給了加班費，其實還是有違反法令的問題，每日工作時數不得超過12小時的規範就是會被裁罰的地方，的確以我的算式來看，沒有超過每月46小時的上限，但我們的工時時間，是以日、週、月來看，違反一條就會有問題，因此還是建議飯店趕快找人手才是一個根本的解決之道。

結語：

這個案件其實不難處理，但我最近一直在想一個問題，我們是否適用歐美縮短工時的制度？因為縮短工時的配套就是要工作有所效率，但也許連企業經營者都不清楚何謂工作效率？如果我們不能從工作內容逐一做討論，並達成協議的話，此類的情形將會一直的發生，罰再多也是於事無補，與各位分享！

※本文內容授權自《冰與火的世界》，未經授權不得轉載。

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