老闆請吃飯　怎麼點餐才得體？

• 2016-6-30
• 文／濱田秀彥
• 圖／Phillip Capper

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主管偶爾也想在部屬面前表現一下，聚餐時豪氣說「今天我請客！想吃什麼盡量點！」但你如果真的「盡量點」的話......

表面話：　（一起去吃飯時）主管：「想吃什麼盡量點！」

部屬的誤解：「難得的機會，就點我喜歡吃的好了！」

主管的真心話：「應該不會點比我要吃的還貴吧？」

主管偶爾也想在部屬面前表現一下，當他說這句話，表示今天要請客。不過，雖然他嘴巴上這麼說，心裡多少也會嘀咕道：「該不會給我點最貴的吧？」

如果主管只是中階管理者，收入肯定不會高到哪裡去，所以多少也會有「今天的額度大約是多少」的預算概念。

如果部屬率直聽主管的話，點自己喜歡的東西；一旦超出預算，主管想必會在心裡叨念：「還真是個不會察言觀色的人！」

如果主管說想吃什麼盡量點，我建議部屬可以一邊問：「真的可以嗎？」一邊開心的翻閱菜單說：「每一道看起來都好好吃喔！」同時觀察一下對方的反應。

在這裡，我要出一道題目考考大家。假設今天去一家西餐廳，當你說：「每一樣看起來都好好吃喔！」同時觀察主管的反應，結果他回答：「那就點牛排吧！」那麼，接下來你應該說什麼才好？

這時，主管最想聽到的，就是部屬開心的問：「真的可以嗎？」大家或許認為，明明就是他說可以點自己想吃的東西，這樣一來，根本就是主管決定部屬要吃什麼。但其實當主管說想吃什麼就盡量點時，只是想展現自己的慷慨，而牛排正好在他的預算內。

如果你不太敢吃牛排，可以點比牛排便宜一點的東西。我建議可以詢問：「牛排看起來好棒喔！真的什麼都可以點嗎？那我就恭敬不如從命了，點個炸蝦好了？」你要讓主管說出：「喔！當然沒問題啊！」這才是能幹又精明的部屬。

或許有人覺得：「連這種事都要一一顧慮，那還不如不要跟主管一起吃飯！」

但這種應對能力，我們稱之為社交能力。在社會上，為了與他人建立良好的關係，必須具備這種能力。

工作也一樣。越是位居經營者等高位的人，便越會透過觀察這種細節，來評斷一個人。我想各位在未來的日子裡，會接觸到越多高階的人，所以有必要鍛鍊一下自己的社交能力。

※本文內容授權自《聽懂主管的暗示：「我很看好你、你好有行動力、就交給你啦……」這些話到底是主管的關心，還是對你很灰心？》，未經授權不得轉載。

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