CNN：「世界上最好吃的韓國烤肉。」就是這間 Maple Tree House

• 2020-5-11
• 文／自由電子報
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曾一度掀起「韓式烤肉」戰國時代的台北，滿街的韓式烤肉店，讓人不知從何選起，就在這個市場接近飽和的時候，「Maple Tree House 楓樹韓國烤肉」的開幕又掀起一股風潮。

這間從韓國正式代理進台灣的韓式烤肉店，被CNN譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」，因此也是許多人到韓國必定朝聖的店家；在台灣它掀起風潮的原因不僅於此，店家投資人之一為明星隋棠的老公Tony，所以店內不時會有明星出沒，有可能幸運遇見隋棠一家四口溫馨現身的畫面，增添不少追星族的用餐「期待」。

一共2層樓的「Maple Tree House 楓樹韓國烤肉」，分為開放式用餐區與2樓的包廂式座位區，主打精緻、高價路線，除了裝潢走都會時尚風格外，對「烤肉」還有不少堅持，僅10種的肉類選項，就準備了3種不同的烤盤，因應不同的肉品需求，以不同的設備呈現最好的肉質，如欲烤豬類肉品，會使用中間凸起、較無太多孔洞的鐵製烤盤，讓多餘的豬油排出盤中，也不會讓爐火因過多的油分而太過旺盛，致使豬肉烤到過老。

選對了工具更要有熟練的技術，所以來這裡吃烤肉不必自己動手，而是由經過專業訓練的工作人員服務，不僅能確保品質，這樣的用餐環境也較適合帶幼兒前來，大大減少用餐的不便。

此外，店家也提供常見的韓式料理餐點，如隋棠每次來都會點的石鍋拌飯，使用紫米讓整體口感更佳，隨飯還會附贈大醬湯，學著韓劇主角一口飯、一口湯，享用最對味。在吃完重口味肉品後，還可以來一碗韓式冷麵，用清爽的調味與 Q彈的麵條消除油膩感，這可是店家傳授的小撇步喔！

DATA
電話：（02）8780-9222
地址：台北市信義區光復南路585號
資訊：週一∼日12：00∼15：30；18：00∼24：00，無休。需加收10％服務費。

※以上各項資訊如有異動，請以最新公告為準。

※本文內容授權自 《自由時報》 ，未經授權不得轉載。

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