![圖片來源：[masahiro Makino]／Getty Images](http://image.yes123.com.tw/biog_folder/joblife/20140513163110_06040.jpg)
圖片來源：[masahiro Makino]／Getty Images
抹茶粉、蛋黃、砂糖、奶油，僅僅利用這四樣材料，也不需要烤箱，便能製作出如此光滑綿密的舒芙蕾，雖然外表看起來很樸實，嚐起來卻是無比美味。
滾水1/3杯、抹茶粉1茶匙、糖1/2杯、蛋黃5顆、動物性奶油1又1/4杯、creme de menthe薄荷酒1茶匙
1.準備欲注入的模型，以烤紙包住外圍，在上端預留突起高度。
2.抹茶粉與滾水攪拌，完成後放涼備用。
3.將蛋黃、糖和步驟2放入鋼盆中，底部以另一個鋼盆置放熱水，快速且均勻地以攪拌器攪拌8分鐘，待鬆軟有光澤後，更換直立式攪拌器，繼續以中速打約5分鐘。
4.準備另一個鋼盆，將鮮奶油加入creme de menthe薄荷酒，並以打蛋器打到質地滑順，尾端下垂且不會低落的狀態。
5.加入步驟3攪拌均勻，再倒入步驟1的模型中，放置冰箱冷凍4小時即完成。
由於成品部進烤箱，所以需要隔水加熱讓蛋液殺菌，加熱的水溫差不多40度即可，避免蛋液過熱產生凝結。
攪拌這個動作是為了把空氣打進奶油裡，奶油呈現滑順蓬鬆的質地，可拉出尖端才算是成功的狀態，如此一來完成的舒芙蕾才不會塌陷。
※原文出處：〈不用烤箱也能做「冰抹茶舒芙蕾」〉http://goo.gl/XBP0FP。本文由《台灣好食材》授權報導，未經同意禁止轉載。更多精彩報導，詳見http://www.fooding.com.tw
小黃瓜做沙拉很普遍，但一般人很少用大黃瓜做沙拉，其實大黃瓜同樣連皮都能吃，搭配優格做成沙拉，是忙碌的上班族5分鐘就可以搞定的清爽料理，非常適合在悶熱的夏日品嘗。
今天是「520我愛你」，除了西洋、白色和七夕情人節，又多了一個過節送禮的名目(竊笑)，不過上班族今天可是沒放假，沒關係！下班回家趕快做給阿娜答吃，小倆口甜蜜過520我愛你！
氣候冷暖不一的時候，多吃些韭菜，身體的寒氣得以退散。煮一鍋清爽可口的湯，簡單的幾個步驟，下班後花一點時間就能完成或加熱，心胃立刻溫暖。
冷氣團來襲，來杯熱飲暖身吧！星巴克今(12)日起連續兩天推出「歡慶DRIVE THRU突破50店 指定品項 好友分享日」優惠，只要活動期間於門市購買兩杯大杯以上指定飲品，就能免費多一杯！路易莎咖啡則攜
2026世界棒球經典賽（WBC）3月5日將於日本東京巨蛋正式開打，麥當勞「無敵大麥克」及「香鷄大麥克」自3月4日起限期回歸，並推出「戰勝套餐」和「台灣尚勇！APP應援優惠」，以美味串聯全民熱情。「勝勢
頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs哈根達斯攜手風靡全球的經典角色小熊維尼，一同推出「Häagen-Dazs小熊維尼100週年」系列新品，包含派對蛋糕、繽紛的冰淇淋盤餐、俏皮童趣的瓦夫聖代與冰淇淋凍飲
2026世界棒球經典賽（WBC）明（5）日將正式開打，星巴克同步推出「一起集氣 好友分享日」買一送一優惠活動，邀球迷一同舉杯集氣！此外，伯朗咖啡館整個3月都有會員享指定飲品、咖啡買一送一的好康，全新抹
開工沒幾天，又將歡喜迎接3天連假！星巴克(26)日起祭出「迎接連假出遊去 好友分享日」買一送一優惠活動，包括春櫻季節主打的兩款夢幻飲品「粉紅草莓風味星冰樂」、「草莓風味抹茶那堤」或咖啡拿鐵都能免費多一
開工不憂鬱，先來杯好咖啡提提神！星巴克今(23)日起連續兩天推出「開工大吉 好友分享日」買一送一優惠活動，包括春櫻季節主打的兩款夢幻飲品「粉紅草莓風味星冰樂」、「草莓風味抹茶那堤」或咖啡拿鐵都能免費多
〔記者楊雅民／台北報導〕迎接金馬年9天春節連假，麥當勞APP自2月13日14:00 起至2月19日止，推出期間限定「好運開跑 一馬當先」刮刮樂，活動期間，台灣麥當勞APP會員每日皆可參加1次，天天可玩
〔記者李靚慧／台北報導〕日前有金控從業員，在社群媒體上貼出「1200000」的年終獎金，羨煞眾人，但根據yes123求職網的調查，因「薪資、升遷雙重卡關」，上班族對薪資與升遷的焦慮感持續升溫，高達92
