蜂蜜鹽漬番茄營養豐富。
櫻桃番茄250g、蜂蜜3大匙、檸檬汁1/2顆、檸檬皮絲1/2顆、荷蘭芹或薄荷葉少許
調味料粉紅岩鹽少許
料理步驟Step By StepStep 1 櫻桃番茄頂部用小刀子輕畫十字。
Step 2 水煮開，熄火，加入櫻桃番茄燙約30秒，取出放入冷水中約2分鐘。
Step 3 取出後去皮，輕輕撥一下，番茄皮輕鬆撥落。
Step 4 加入切碎的荷蘭芹，混合粉紅岩鹽，檸檬汁和蜂蜜。
Step 5 倒入櫻桃番茄中，輕輕拌勻。
Step 6 加入檸檬皮攪拌，放入冰箱冷藏至少30分鐘即可品嘗。
※原文出處：〈蜂蜜鹽漬番茄〉http://goo.gl/sfKzDb。本文由《台灣好食材》授權報導，未經同意禁止轉載。更多精彩報導，詳見http://www.fooding.com.tw
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