豆拌火腿玉米蛋，深受大小朋友的喜愛。
玉米粒酌量、三明治火腿片2~3片、雞蛋兩顆、四季豆數根
調味料沙拉油、鹽、熟芝麻各少許
料理步驟Step By StepStep 1 將雞蛋打散、火腿切成小方塊片，四季豆洗淨處理過之後，也切成小丁塊。
Step 2 開火先將炒鍋水份燒乾，倒些許沙拉油，待油稍微溫熱後，倒進打散的蛋液，以中大火將蛋拌炒一下。
Step 3 再放入火腿丁片一起拌炒出味，四季豆丁、玉米粒，依序倒進鍋中拌炒。
Step 4 最後倒入不到半杯量米杯份量的熱開水，持續拌炒至四季豆熟了，加些許鹽巴再拌炒數下，即可熄火起鍋。
Step 5 裝盤後灑上一些白芝麻，就成了美味的一道豆拌火腿玉米蛋。
※原文出處：〈豆拌火腿玉米蛋〉http://goo.gl/QhL7py。本文由《台灣好食材》授權報導，未經同意禁止轉載。更多精彩報導，詳見http://www.fooding.com.tw
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