食材
麵條180克、青瓜半條、紅蘿蔔半條、泡菜適量、白芝麻適量
調味料
韓式辣醬2湯匙、白醋2湯匙、麻油1湯匙、水2湯匙、糖1茶匙
Step 1
先用沸水煮麵條，用冷水沖幾次，瀝乾水份備用
Step 2
將青瓜，紅蘿蔔切幼絲
Step 3
將所有調味料拌勻，自己要試味
Step 4
將麵條與青瓜，紅蘿蔔及泡菜拌勻（我加了香腸粒）
Step 5
然後下調味料拌勻
Step 6
淋上白芝麻，及紫菜條，可加一隻煎蛋或水煮蛋即成！
※原文出處：〈【私房食譜】韓式辣醬拌麵〉。本文由《台灣好食材》授權報導，未經同意禁止轉載。更多精彩報導，詳見http://www.fooding.com.tw
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